Хората зад трапезарията

Малък семеен екип, който готви и обслужва с внимание.

• 

  Мария Иванова

  Главен готвач

  „Готвя така, както мама готвеше за мен.“

  Мария е главен готвач и сърцето на кухнята. С двадесет години опит и домашни рецепти, които наследи от майка си, Мария готви всяко ястие със същата грижа, както за собственото си семейство. Вярва, че добрата храна начина с добри продукти и време.

• 

  Петър Иванов

  Управител на залата

  „Искаме всеки гост да се чувства като у дома.“

  Петър е управител на салата и лицето на трапезарията. С любов към хората и внимание към детайлите, той се уверява, че всеки гост се чувства как е у дома си. За Петър всяка трапеза е възможност да сътворим спомен.

• 

  Елена Иванова

  Сервитьор

  „Радвам се да посрещам познати и нови лица всеки ден.“

  Елена е сервитьор с екипа и улицата на трапезарията. С энергия и доброта, тя служи храна, дели съвети за менюто и позна половината от гостите по име. За нея работата е удоволствие и разговор с млади и старостници.